Paşaeli — Turkish Wine Producer

The winery that went looking for Türkiye's lost grapes — and brought back Sıdalan, Çakal and Karasakız from the edge of extinction. Based in Kemalpaşa, İzmir, Türkiye. Imported and distributed in Europe by Altevin Wines & Spirits.

  • Location: Kemalpaşa, İzmir, Türkiye
  • Region: Aegean, Türkiye
  • Founded: 2000
  • Founders: Seyit & Gino Karagözoğlu
  • Winemaker: Seyit Karagözoğlu
  • Production: ~200,000 bottles / year
  • Altitude: 320–500m

The Story

Seyit Karagözoğlu spent a decade importing other people's wine before deciding Türkiye's soils deserved better than the reputation they had. He founded Paşaeli with his brother Gino in 2000, planted, waited, and released the first bottles in 2010. The estate is based at Kemalpaşa near İzmir, but its heart is elsewhere: in old bush-vine parcels scattered across Çanakkale, Denizli and Thrace, farmed by growers Paşaeli has worked with for years. Around 200,000 bottles a year, made in small single-vineyard lots.

Philosophy

"Rescue the grape, and the wine follows." Paşaeli is the producer that made Türkiye look again at varieties nobody was bottling — Sıdalan, Çakal, Kolorko, Karasakız, Yapıncak — several of which were down to a handful of surviving parcels. It also brought pét-nat to the country, with the 2020 Sıdalan and Yapıncak. Old vines, native yeasts where the wine allows it, and no interest in making Anatolian fruit taste like somewhere else.

Terroir

Not one estate but a map of old parcels. Sıdalan and Çakal grow on sandy soils over decomposed granite at 320–350m at Gedik in Çanakkale, on vines planted around 1945. Karasakız sits higher, at 500m on volcanic loam in the Kaz Dağları — Mount Ida, in sight of ancient Troy. Sultaniye comes from Buldan in inner-Aegean Denizli at 450m, and Yapıncak from Şarköy in Thrace, three kilometres from the Sea of Marmara.

Wines by Paşaeli

Paşaeli — Türkçe

Seyit Karagözoğlu on yıl boyunca başkalarının şarabını ithal etti; sonra Türkiye topraklarının mevcut itibarından fazlasını hak ettiğine karar verdi. 2000'de kardeşi Gino ile Paşaeli'yi kurdu, dikti, bekledi ve ilk şişeleri 2010'da çıkardı. Merkez İzmir Kemalpaşa'da, ama kalbi başka yerde: Çanakkale, Denizli ve Trakya'ya dağılmış yaşlı goble parsellerinde, yıllardır birlikte çalıştığı üreticilerin elinde. Yılda yaklaşık 200.000 şişe, hepsi küçük ve tek bağ partileri hâlinde.

Felsefe

"Üzümü kurtar, şarap arkasından gelir." Paşaeli, Türkiye'ye kimsenin şişelemediği çeşitlere yeniden baktıran üretici: Sıdalan, Çakal, Kolorko, Karasakız, Yapıncak — birçoğu bir avuç parsele kadar gerilemişti. Ülkeye pét-nat'ı da bu ev getirdi, 2020 Sıdalan ve Yapıncak ile. Yaşlı asmalar, şarabın izin verdiği yerde yerli mayalar ve Anadolu meyvesini başka bir yer gibi göstermeye sıfır ilgi.

Terroir

Tek bir çiftlik değil, eski parsellerden oluşan bir harita. Sıdalan ve Çakal, Çanakkale Gedik'te 320–350 metrede, ayrışmış granit üzerindeki kumlu topraklarda, 1945 civarında dikilmiş asmalarda. Karasakız daha yukarıda, Kaz Dağları'nda 500 metrede volkanik tın toprakta — antik Truva'yı gören İda Dağı'nda. Sultaniye, iç Ege'de Denizli Buldan'dan 450 metreden; Yapıncak ise Trakya'da, Marmara Denizi'ne üç kilometre uzaklıktaki Şarköy'den.

All 9 Altevin producers · the full portfolio of 37 Turkish wines