Vinolus — Turkish Wine Producer

Certified organic. High-altitude volcanic soils. Cappadocian heritage grapes. Based in Molu Farm, Kayseri, Türkiye. Imported and distributed in Europe by Altevin Wines & Spirits.

  • Location: Molu Farm, Kayseri, Türkiye
  • Region: Cappadocia, Türkiye
  • Founded: 2009
  • Vineyard size: 13 hectares
  • Altitude: 900–1,150m

The Story

Vinolus was founded in 2009 at Molu Farm in Kayseri, in the heart of Cappadocia. The estate sits at 900–1,150m on volcanic soils, with the dramatic diurnal temperature swings of the Anatolian high plateau. All wines are produced exclusively from estate fruit. Decanter awarded their Syrah 2018 a Gold and 95 points.

Philosophy

Vinolus Organic certified. Sustainable viticulture, minimal intervention, meticulous craft. A respect for both heritage Anatolian varieties (Narince, Emir, Kalecik Karası) and well-chosen internationals (Tempranillo, Chardonnay, Roussanne, Syrah).

Terroir

Volcanic Cappadocian soils at 900–1,150m altitude. Vines are 12–35 years old. The mineral-rich volcanic substrate combined with the high-altitude continental climate produces wines with vivid acidity, salinity, and tension.

Wines by Vinolus

Vinolus — Türkçe

Vinolus 2009'da, Kapadokya'nın ortasında, Kayseri'deki Molu Çiftliği'nde kuruldu. Bağlar 900–1.150 metrede, volkanik topraklarda uzanıyor; Anadolu yaylasının o keskin gündüz-gece sıcaklık farkı burada belirleyici. Şişedeki her şey yalnızca kendi bağlarının meyvesinden geliyor. Decanter, 2018 Syrah'a Altın ve 95 puan verdi.

Felsefe

Vinolus organik sertifikalı. Sürdürülebilir bağcılık, düşük müdahale ve titiz bir işçilik. Yerel Anadolu çeşitlerine (Narince, Emir, Kalecik Karası) duyulan saygı, özenle seçilmiş uluslararası üzümlerle (Tempranillo, Chardonnay, Roussanne, Syrah) yan yana duruyor.

Terroir

900–1.150 metre rakımda, Kapadokya'nın volkanik toprakları. Asmaların yaşı 12 ile 35 arasında değişiyor. Mineral yüklü volkanik zeminle yüksek rakımın karasal ikliminin buluşması; şaraplara canlı bir asit, tuzluluk ve gerginlik veriyor.

All 10 Altevin producers · the full portfolio of 39 Turkish wines