Kastro Tireli — Turkish Wine Producer
Organic Aegean estate. Gravity-fed winery. Native yeasts. No shortcuts. Based in Pınarcık, Akhisar, Manisa, Türkiye. Imported and distributed in Europe by Altevin Wines & Spirits.
- Location: Pınarcık, Akhisar, Manisa, Türkiye
- Region: Aegean, Türkiye
- Founded: 2004
- Founders: Yunus Mermerci
- Winemaker: Işık Gülçubuk (consulting: Dr. Andrea Paoletti)
- Vineyard size: 250 hectares
- Production: 70,000 bottles / year
The Story
Founded in 2004 by Yunus Mermerci in Pınarcık village, Akhisar — Kastro Tireli has been organic from day one. The winery is gravity-fed, meaning no pumps stress the wine. Winemaker Işık Gülçubuk works alongside renowned Italian consultant Dr. Andrea Paoletti, and the entire range — from the IWSC Gold-winning Narince-Viognier to the natural Bornova Misketi "Hermos" — ferments on native yeasts.
Philosophy
Organic since 2004. Native yeast fermentation across every wine. Minimal intervention. Premium "Junus" blend named after the founder. The conviction that you can't fake organic farming or terroir, and you don't need to.
Terroir
Aegean Manisa, 250 hectares of estate vines. Native varieties Narince, Kalecik Karası, Boğazkere, Öküzgözü and the ancient (8,500-year-old) Bornova Misketi grow alongside Viognier and Syrah.
Wines by Kastro Tireli
- Kastro Tireli Narince-Viognier 2024 — 55% Narince, 45% Viognier, Akhisar, Manisa
- Kastro Tireli Hermos Bornova Misketi 2024 — 100% Bornova Misketi, Akhisar, Manisa
- Kastro Tireli Kalecik Karası-Syrah 2022 — 60% Kalecik Karası, 40% Syrah, Akhisar, Manisa
- Kastro Tireli Low Intervention Kalecik Karası 2023 — 100% Kalecik Karası, Akhisar, Manisa
- Kastro Tireli Junus 2018 — 43% Boğazkere, 43% Öküzgözü, 14% Kalecik Karası, Akhisar, Manisa
Kastro Tireli — Türkçe
Kastro Tireli, 2004'te Yunus Mermerci'nin Akhisar'ın Pınarcık köyünde kurduğu, ilk günden bu yana organik kalan bir üretici. Şarap evi yerçekimiyle çalışıyor; yani hiçbir pompa şaraba baskı uygulamıyor. Şarap üreticisi Işık Gülçubuk, tanınmış İtalyan danışman Dr. Andrea Paoletti ile birlikte çalışıyor ve IWSC'de Altın kazanan Narince-Viognier'den doğal Bornova Misketi "Hermos"a kadar tüm seri doğal mayalarla fermente oluyor.
Felsefe
2004'ten beri organik. Her şarapta doğal maya fermantasyonu. Asgari müdahale. Kurucunun adını taşıyan premium "Junus" kupajı. Organik tarımı da terruar'yi de taklit edemeyeceğiniz, buna zaten ihtiyacınız olmadığı fikri.
Terroir
Ege'de Manisa; 250 hektar bağ hepsi üreticinin kendi arazisinde. Yerli çeşitler Narince, Kalecik Karası, Boğazkere, Öküzgözü ve 8.500 yıllık geçmişiyle Bornova Misketi, Viognier ve Syrah ile yan yana yetişiyor.
All 10 Altevin producers · the full portfolio of 39 Turkish wines