Mesashuna Qvevri Rkatsiteli 2024 2024
orange wine by Mesashuna Winery — Borçka, Artvin, Türkiye. Imported and distributed in Europe by Altevin Wines & Spirits.
- Producer: Mesashuna Winery
- Grape: 100% Rkatsiteli
- Region: Borçka, Artvin
- Vintage: 2024
- ABV: 12%
- Serving temperature: 10–12°C
Tasting Notes
Deep amber. Dried apricot, honey, tea, and the gentle skin-contact tannin signature of qvevri Rkatsiteli. Textured, complex, alive.
Food Pairing
Spiced poultry, vegetable mezze, aged hard cheeses, lentil stews, walnut-rich Anatolian dishes.
Winemaking Method
Hand-harvested 18 Sept 2024. Qvevri filled to 70%. Sun-dried stems (20%) added day two. Punch-downs 4× daily week 1, tapering across 20 days. Sealed under glass for 4½ months. Racked three times. Bottled in June, 3 months bottle rest. Released October 2025.
The Story
A true amber wine from Türkiye's Eastern Black Sea — Georgian heritage grape, Anatolian soil, ancient method, modern hands.
About Mesashuna Winery
Four siblings. Buried qvevri. Nothing in, nothing out.
Mesashuna Qvevri Rkatsiteli 2024 — Türkçe
Tadım Notları
Koyu kehribar. Kuru kayısı, bal, çay ve qvevri Rkatsiteli'ye özgü o nazik kabuk maserasyonu tanenli imzası. Dokulu, katmanlı, canlı.
Yemek Eşleşmesi
Baharatlı kümes eti, sebze mezeleri, olgun sert peynirler, mercimekli yahniler ve cevizin öne çıktığı Anadolu tabakları.
Yöntem
Hasat 18 Eylül 2024, elle. Qvevri yüzde 70'e kadar dolduruldu. İkinci gün, güneşte kurutulmuş saplardan yüzde 20 eklendi. İlk hafta günde dört kez şapka batırıldı; sonraki 20 gün boyunca ritim yavaş yavaş seyreltildi. Cam kapak altında 4,5 ay kapalı kaldı. Üç kez aktarıldı. Haziranda şişelendi, ardından 3 ay şişede dinlendi. Ekim 2025'te piyasaya çıktı.
Hikâye
Türkiye'nin Doğu Karadeniz'inden gerçek bir kehribar şarabı: Gürcü kökenli üzüm, Anadolu toprağı, kadim yöntem, bugünün elleri.