Château Kalpak Kalecik Karası 2024 2024
red wine by Château Kalpak — Şarköy, Tekirdağ, Türkiye. Imported and distributed in Europe by Altevin Wines & Spirits.
- Producer: Château Kalpak
- Grape: 100% Kalecik Karası
- Region: Şarköy, Tekirdağ
- Vintage: 2024
- ABV: 14.9%
- Altitude: 320m
- Serving temperature: 16–18°C
- Decanting: 45–60 min
- Limited production: 500 bottles
Tasting Notes
Aromas of ripe strawberry, rose petal and light spice. Silky tannins, exceptional elegance, the kind of weightless precision that earned the estate "Best National Producer."
Food Pairing
Grilled red meats, duck breast, mushroom-based dishes, hard aged cheeses.
Winemaking Method
Single vineyard selection from the sloped Ch. Kalpak estate. 10 months French oak. Unfiltered. Limited production: 500 bottles.
The Story
After 21 years in finance, Bülent Kalpaklıoğlu walked away to plant a single vineyard. Three decades later — Türkiye's only 3-star winery, releasing 500 bottles of perfectionist Kalecik Karası.
About Château Kalpak
Single-vineyard, single-wine perfectionism in Türkiye's Thrace region.
Château Kalpak Kalecik Karası 2024 — Türkçe
Tadım Notları
Olgun çilek, gül yaprağı ve hafif baharatın buluştuğu bir aroma. İpeksi tanenler, ender bir zarafet ve üreticiye "Yılın Ulusal Üreticisi" unvanını getiren o neredeyse ağırlıksız hassasiyet.
Yemek Eşleşmesi
Izgara kırmızı etler, ördek göğsü, mantarlı tabaklar ve uzun dinlendirilmiş sert peynirlerle iyi gider.
Yöntem
Château Kalpak'ın eğimli arazisindeki tek bir bağdan seçilerek üretiliyor. 10 ay Fransız meşesinde dinleniyor, filtrelenmeden şişeleniyor. Sınırlı üretim: 500 şişe.
Hikâye
Bülent Kalpaklıoğlu, finans dünyasındaki 21 yılın ardından her şeyi bırakıp tek bir bağ dikti. Otuz yıl sonra ortada Türkiye'nin tek 3 yıldızlı şaraphanesi var; her yıl yalnızca 500 şişe, mükemmeliyetçiliğin peşinde bir Kalecik Karası.