502 Vineyards Blend Wild Fermented 2024 2024
red wine by 502 Vineyards — Gümüşhacıköy, Amasya, Türkiye. Imported and distributed in Europe by Altevin Wines & Spirits.
- Producer: 502 Vineyards
- Grape: 38% Merzifon Karası, 22% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Shiraz
- Region: Gümüşhacıköy, Amasya
- Vintage: 2024
- ABV: 13.8%
- Altitude: 750–850m
- Serving temperature: 16–18°C
- Decanting: 45–60 min
- Awards: AWC Vienna 2025 Gold
Tasting Notes
A rich tapestry of blackberries and ripe plums with subtle earthy undertones and sophisticated smokiness. Layered, full-bodied, tannins that frame rather than dominate.
Food Pairing
Hearty stews, grilled steaks, artisanal charcuterie.
Winemaking Method
Wild fermentation with native yeasts. 8 months dual oak: French for CS/Merlot/Shiraz, Hungarian for Merzifon Karası. Minimal sulfite, unfiltered.
The Story
A dynamic blend marrying the soul of Anatolia (Merzifon Karası) with the structure of Bordeaux and the spice of the Rhône — wild fermented, true to the vintage.
About 502 Vineyards
Boutique Anatolian winery honouring native grapes with low-intervention precision.
502 Vineyards Blend Wild Fermented 2024 — Türkçe
Tadım Notları
Böğürtlen ve olgun eriğin katmanlı dokusu; altında ince bir toprak tınısı ve zarif bir tütsü. Dolgun gövdeli, tanenler öne çıkıp baskılamak yerine şaraba çerçeve çiziyor.
Yemek Eşleşmesi
Uzun pişen etli yahniler, ızgara biftek, elde üretilmiş şarküteri.
Yöntem
Doğal mayalarla, kendiliğinden fermantasyon. Sekiz ay boyunca iki ayrı meşede dinleniyor: Cabernet Sauvignon, Merlot ve Shiraz için Fransız meşesi, Merzifon Karası için Macar meşesi. Sülfit müdahalesi en aza indirilmiş, şarap filtrelenmemiş.
Hikâye
Merzifon Karası'nın karakterini Bordeaux'nun yapısı ve Rhône'un baharatıyla buluşturan hareketli bir kupaj. Kendiliğinden fermante edilmiş, hasadın o yılki haline sadık kalınmış.